反流性食管炎和慢性浅表性胃炎的治疗方法如下：
1.一般治疗：
改变生活方式：抬高床头15～20cm可减少卧位及夜间反流，睡前不宜进食，白天进餐后不宜立即卧床。戒烟、禁酒、降低腹压、避免系紧身腰带、肥胖者减轻体重等。
饮食调整：少食多餐，避免过饱；避免食用使食管下括约肌压力降低的食物，如高脂肪、巧克力、咖啡、浓茶等；避免食用降低LES张力和增加胃酸分泌的食物，如酸性饮料、辛辣食物、洋葱、大蒜等。
2.药物治疗：
抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，缓解症状。
促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可增强胃排空，减少反流。
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可保护胃黏膜，促进炎症愈合。
3.手术治疗：
如果反流性食管炎和慢性浅表性胃炎症状严重，保守治疗无效，或并发食管狭窄、Barrett食管等并发症，可考虑手术治疗。
4.中医治疗：
中医认为反流性食管炎和慢性浅表性胃炎与肝气郁结、脾胃虚弱等有关，可采用中药调理、针灸、按摩等方法治疗。
需要注意的是，反流性食管炎和慢性浅表性胃炎的治疗应根据个体情况制定个性化的方案。在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时服药，注意饮食调整，并定期复查。此外，保持良好的生活习惯和心态，对疾病的康复也非常重要。