手指甲旁边倒刺的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：皮肤干燥时，指甲旁边的皮肤容易出现干裂，形成倒刺。
2.缺乏维生素：缺乏维生素A、E等营养素时，指甲周围的皮肤容易干燥、脆弱，形成倒刺。
3.频繁洗手：频繁洗手会使皮肤失去油脂保护，导致皮肤干燥，容易形成倒刺。
4.咬指甲或指甲周围的皮肤：咬指甲或指甲周围的皮肤会损伤指甲周围的皮肤，导致皮肤感染，形成倒刺。
5.其他因素：某些疾病，如湿疹、银屑病等，也可能导致指甲周围的皮肤干燥、脆弱，形成倒刺。
针对以上原因，可以采取以下措施预防和治疗手指甲旁边的倒刺：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜或护手霜，保持皮肤湿润。
2.补充维生素：多吃富含维生素A、E的食物，如胡萝卜、鱼肝油、杏仁等。
3.避免频繁洗手：尽量减少洗手的次数，洗手后及时涂抹保湿霜。
4.纠正咬指甲或指甲周围皮肤的习惯：如果有咬指甲或指甲周围皮肤的习惯，应尽快纠正。
5.治疗相关疾病：如果指甲周围的皮肤问题是由湿疹、银屑病等疾病引起的，应及时就医，进行治疗。
如果倒刺周围出现红肿、疼痛等症状，可能是皮肤感染引起的，应及时就医，使用抗生素软膏等药物进行治疗。