当老年人突发脑溢血时，以下是一些应对措施和建议：
1.立即就医：如果怀疑老年人脑溢血，应立即拨打急救电话120，或尽快将其送往医院。在等待急救人员到来的过程中，让老年人保持安静，不要晃动头部或移动身体。
2.保持呼吸道通畅：将老年人的头侧转，以防止呕吐物吸入肺部引起窒息。解开其领口和腰带，以保持呼吸道通畅。
3.控制血压：如果老年人有高血压病史，在急救人员到达之前，可以尝试测量血压，并根据医生的建议使用降压药物。但不要自行调整药物剂量或使用其他降压方法。
4.避免移动：在急救人员到达之前，尽量避免移动老年人，尤其是不要晃动其头部和身体，以免加重病情。
5.配合急救人员：在急救人员到达后，应积极配合他们的工作，提供相关信息并按照指示进行操作。
在日常生活中，预防脑溢血的发生非常重要：
1.控制血压：高血压是脑溢血的主要危险因素之一，老年人应按时服用降压药物，保持血压稳定。
2.健康饮食：保持低盐、低脂、低糖的饮食，多吃蔬菜、水果、全谷物和低脂肪蛋白质，避免过度饮酒和吸烟。
3.适度运动：适度的身体活动可以帮助控制体重、降低血压和改善心血管健康。老年人可以选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳等。
4.控制血糖：糖尿病患者应严格控制血糖水平，定期监测血糖，避免血糖波动过大。
5.定期体检：老年人应定期进行体检，包括测量血压、血糖、血脂等，以及进行脑血管检查，如颈动脉超声等。
6.避免情绪激动：老年人应保持心情愉悦，避免过度紧张、焦虑、愤怒等情绪激动。
7.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加脑溢血的风险，老年人应尽量戒烟限酒。