孕妇怀孕初期能不能吃芋头

孕妇怀孕初期可以吃芋头。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

需要注意的是，芋头含有较多的淀粉，一次不宜多食，糖尿病患者应适量食用。