胰腺炎的检查方法主要包括以下几种：
1.血淀粉酶和尿淀粉酶测定：血淀粉酶和尿淀粉酶是胰腺炎最常用的检查方法。一般在发病后2~12小时开始升高，持续3~5天。但淀粉酶升高并不一定都能确诊胰腺炎，其他疾病如腮腺炎、胆石症等也可能导致淀粉酶升高。
2.脂肪酶测定：脂肪酶的升高时间较淀粉酶晚，持续时间也较长，对胰腺炎的诊断具有较高的特异性。
3.血清钙测定：胰腺炎患者可能出现血钙降低，严重者可出现低血钙抽搐。
4.血糖测定：部分胰腺炎患者可能出现血糖升高，提示病情严重。
5.影像学检查：
B超：可发现胰腺肿大、胰周积液等。
CT：对胰腺炎的诊断具有重要价值，可清晰显示胰腺的形态、大小及周围组织的情况。
磁共振胰胆管成像（MRCP）：可用于诊断胆源性胰腺炎，了解胆道有无梗阻。
6.胰腺组织活检：对于诊断困难或怀疑有其他胰腺疾病的患者，可进行胰腺组织活检，但该检查为有创操作，一般在其他检查不能明确诊断时才考虑。
需要注意的是，胰腺炎的诊断需要综合临床表现、实验室检查和影像学检查等多种方法。在检查前，患者应遵循医生的指导，如禁食、禁水等。如果怀疑有胰腺炎，应及时就医，以便早期诊断和治疗。