调理脾胃补气血的食疗方法如下：
1.山药薏仁粥：山药100克，薏仁30克，莲肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。将山药、薏仁、莲肉、大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。适用于脾胃虚弱，气血不足所致的食欲不振，脘腹胀满，肢体无力，大便溏薄等。
2.参枣米饭：党参10克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放入砂锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。糯米洗净，放在大碗内，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，然后把党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。适用于脾胃虚弱，气血不足所致的食欲不振，乏力，形体消瘦等。
3.鲫鱼豆腐汤：鲫鱼1条，豆腐250克，橘皮10克，生姜5片，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒5克，盐、葱、味精适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，将橘皮、生姜、胡椒、吴茱萸用纱布包扎，填入鱼腹内，加水适量，小火煨熟。加入黄酒、盐、葱、味精调味即可。适用于脾胃虚弱，气血不足所致的食欲不振，乏力，形体消瘦等。