大便干燥而且很臭可能与以下原因有关：
1.饮食因素：如果近期食用了较多辛辣、油腻、高蛋白的食物，或者饮水较少，可能导致大便干燥而且很臭。
2.肠道菌群失调：肠道内有益菌减少，有害菌增多，会导致食物在肠道内发酵，产生异味，同时也会使大便干燥。
3.便秘：便秘时，大便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，会导致大便干燥而且很臭。
4.肛肠疾病：如肛裂、痔疮、肛瘘等，可能导致肛门疼痛、出血，从而影响排便，使大便干燥而且很臭。
5.其他：如肠道肿瘤、炎症性肠病等，也可能导致大便干燥而且很臭。
针对大便干燥而且很臭的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等，同时多喝水，保持肠道湿润。
2.养成良好的排便习惯：每天定时排便，尽量避免憋便。
3.适量运动：可以促进肠道蠕动，有助于排便。
4.就医治疗：如果大便干燥而且很臭的情况持续时间较长，或者伴有其他症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以免延误病情。