喉咙发炎时可以喝牛奶，但应适量。牛奶富含蛋白质和营养物质，有助于提高身体免疫力，但也可能会刺激喉咙，导致痰液分泌增多。因此，在喉咙发炎时，喝牛奶的量应适当控制，并且最好选择低脂或无脂牛奶。
此外，喉咙发炎时还应注意以下几点：
1.多喝水：保持身体水分充足有助于缓解喉咙疼痛和炎症。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性或过甜的食物，以免刺激喉咙。
3.注意休息：充足的休息有助于身体恢复。
4.就医治疗：如果喉咙发炎症状严重或持续时间较长，应及时就医，医生可能会开一些药物来缓解症状。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果对喉咙发炎的治疗有任何疑问，应咨询医生或医疗专业人士的建议。