喉咙发炎时可以喝牛奶，但应适量。牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，适量饮用有助于补充身体所需营养，提高免疫力。但需注意以下几点：
避免饮用过多：过量饮用牛奶可能会增加胃肠道负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于病情恢复。
选择合适的温度：过热的牛奶可能会对喉咙造成刺激，加重疼痛，因此应选择适宜温度的牛奶。
注意饮食清淡：在喉咙发炎期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重喉咙不适。建议以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果。
及时就医：如果喉咙发炎症状较为严重，或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，可遵医嘱使用西瓜霜含片、金嗓子喉片等药物缓解喉咙疼痛。