小孩感冒时，选择合适的蔬菜可以提供营养，帮助身体恢复。以下是一些适合小孩感冒时食用的蔬菜：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维等营养素。例如，菠菜、羽衣甘蓝、生菜等。
2.橙色蔬菜：橙色蔬菜富含维生素A，对免疫系统和视力健康有益。例如，胡萝卜、南瓜、甜椒等。
3.葱姜蒜：葱姜蒜具有辛辣味，有助于缓解感冒症状，如咳嗽和鼻塞。可以适量加入菜肴中。
4.其他蔬菜：像西兰花、花椰菜、洋葱、豆芽等蔬菜也可以提供营养，可根据小孩的口味选择。
此外，在小孩感冒期间，还应注意以下饮食原则：
1.保持充足的水分摄入，以防止脱水。
2.避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高糖和高脂肪的食物。
3.饮食应易消化，可选择清淡的汤、粥、面条等食物。
4.根据小孩的食欲和消化能力，适当调整饮食量和频率。
需要注意的是，每个小孩的体质和症状可能不同，如果小孩的感冒症状持续或加重，建议及时咨询医生的建议。同时，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠和适度的运动，也有助于小孩的康复。