胃酸过多时可以喝牛奶，但需分情况而定。
牛奶富含蛋白质和钙等营养物质，一般情况下，喝牛奶可以在胃内形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解胃酸过多引起的不适症状。但对于乳糖不耐受或消化不良的人来说，喝牛奶可能会加重胃酸反流和烧心的症状，因为牛奶中的乳糖可能在肠道内发酵，产生气体和酸性物质，进一步刺激胃酸分泌。
此外，喝牛奶的时间和方式也会影响其对胃酸过多的影响。如果在饭后立即喝牛奶，可能会增加胃酸的分泌，加重烧心和反流的症状。因此，建议在饭后2-3小时或睡前喝牛奶，并且不要过量饮用。
除了喝牛奶外，胃酸过多的患者还可以采取以下措施来缓解症状：
调整饮食习惯：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物和饮料，如辣椒、油炸食品、柑橘类水果、咖啡等。
少食多餐：避免过度饱腹或过度饥饿，每餐适量进食，有助于减轻胃酸反流的症状。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激胃酸分泌，加重反流症状。
改变生活方式：避免平卧、弯腰、紧束腰带等姿势，以免加重胃酸反流。
药物治疗：如果胃酸过多的症状严重影响生活质量，可以在医生的指导下服用抗酸药、胃黏膜保护剂等药物进行治疗。
需要注意的是，胃酸过多可能是某些疾病的症状之一，如胃食管反流病、胃溃疡等。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。