手指盖发白的原因有以下几点：
1.营养不良：指甲发白可能是营养不良的表现，缺乏维生素、铁、钙等营养物质可能导致指甲变薄、易碎且发白。此外，消化不良、慢性腹泻等也可能影响营养吸收，导致指甲发白。
2.贫血：贫血时，指甲也会发白。这是因为贫血会导致血液中的氧气输送不足，从而影响指甲的正常生长和血液循环。除指甲发白外，还可能伴有疲劳、乏力、气短等症状。
3.真菌感染：指甲感染真菌（灰指甲）也会导致指甲发白、增厚、易碎，并出现变色、变形等症状。这种情况通常还伴有指甲瘙痒、疼痛等不适。
4.其他疾病：某些疾病，如银屑病、扁平苔藓等，也可能影响指甲的健康，导致指甲发白。
5.寒冷刺激：手指长时间暴露在寒冷环境中，可能导致血液循环不畅，指甲发白。
6.药物副作用：某些药物，如化疗药物、抗抑郁药等，可能对指甲的生长产生影响，导致指甲发白。
如果发现手指盖发白，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因。医生可能会建议进行血液检查、微量元素检查、真菌检查等，以明确诊断并制定相应的治疗方案。同时，保持均衡的饮食、适量运动、避免寒冷刺激等也有助于改善指甲的健康。