转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转氨酶种类很多，其中谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）最为重要。不同的检测方法、仪器和试剂，其正常参考值范围可能会有所差异。一般来说，ALT的正常参考值范围为5~40U/L，AST的正常参考值范围为8~40U/L。
需要注意的是，转氨酶水平会受到多种因素的影响，如剧烈运动、饮酒、熬夜、药物、脂肪肝、病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝损伤等。因此，在解读转氨酶检测结果时，需要结合临床症状、其他检查结果以及病史等综合分析。如果转氨酶水平升高，建议及时就医，进一步检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、避免饮酒和滥用药物等，以保护肝脏健康。