转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织中含量较高。转氨酶种类很多，其中谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）最为重要。ALT主要存在于肝细胞浆内，细胞内浓度高于血清中1000-3000倍。只要有1%的肝细胞被破坏，就可以使血清酶增高一倍。AST广泛存在于人体各组织、器官、肌肉、骨骼中，以心肌含量最高，肝、肾次之。其中心肌酶中以AST活力的变化较具有临床意义。正常时，谷草转氨酶（AST）存在于组织细胞中，其中心肌细胞中含量最高，故血清中此酶活力很低。当心肌梗死时，血清中AST活性增高，在发病后6-12小时之内显著升高，在3-5天内可望恢复正常。
正常情况下，血清转氨酶水平在不同性别、年龄及个体之间存在一定差异。一般来说，ALT的正常值为5-40U/L，AST的正常值为8-40U/L。但需要注意的是，不同的检测方法和仪器可能会有略微不同的参考范围。此外，一些因素可能会影响转氨酶的水平，如剧烈运动、饮酒、熬夜、药物等。因此，在解读转氨酶结果时，需要综合考虑这些因素，并结合临床症状和其他检查结果进行判断。
如果转氨酶水平升高，可能提示存在肝脏或其他组织的损伤，但也可能是其他原因引起的。常见的原因包括：
肝脏疾病：如病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪肝、药物性肝损伤、自身免疫性肝病等。
心脏疾病：如心肌梗死、心肌炎等。
其他疾病：如骨骼肌疾病、肾脏疾病、肺炎、胆囊炎等。
药物：某些药物可能会导致转氨酶升高，如抗生素、抗结核药、降脂药等。
生活方式：如长期饮酒、熬夜、过度劳累、剧烈运动等。
如果发现转氨酶水平升高，应及时就医，进行进一步的检查和诊断。医生会根据具体情况选择合适的治疗方法，如调整生活方式、停药、保肝治疗等。同时，应注意休息，避免饮酒和过度劳累，定期复查转氨酶水平，以监测病情变化。