转氨酶高时，需要注意饮食，以帮助控制病情。以下是一些转氨酶高时不能吃的水果：
1.榴莲：榴莲是一种高热量、高脂肪的水果，食用后可能会加重肝脏的负担，不利于转氨酶高的患者恢复。
2.荔枝：荔枝中含有较高的糖分，食用后可能会导致血糖升高，对肝脏的恢复不利。
3.牛油果：牛油果中含有较高的脂肪，食用后可能会导致血脂升高，对肝脏的恢复不利。
转氨酶高时，可以选择一些对肝脏有益的水果，如：
1.葡萄：葡萄中含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化、保肝的作用。
2.苹果：苹果中含有丰富的维生素和纤维素，有助于降低胆固醇，对肝脏有保护作用。
3.香蕉：香蕉中含有丰富的钾元素，有助于维持身体的电解质平衡，对肝脏的恢复有一定的帮助。
需要注意的是，水果不能替代药物治疗，如果转氨酶高的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，还需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒，注意休息，避免过度劳累。