可以防止脂肪肝的食物有很多，以下是一些常见的食物：
1.燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减少脂肪在肝脏中的积累，对脂肪肝有一定的预防作用。
2.玉米：玉米油中含有丰富的亚油酸、维生素E等营养成分，这些成分可以降低血清胆固醇，防止脂肪肝的形成。
3.海带：海带中的牛磺酸可以降低血液及胆汁中的胆固醇，食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，对脂肪肝有一定的预防作用。
4.大蒜：大蒜中的硫化物等成分可以降低肝脏内的胆固醇合成，减少脂肪在肝脏中的堆积，对脂肪肝有一定的预防作用。
5.牛奶：牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的效果。
6.洋葱：洋葱中的类黄酮等活性物质，有助于防止血小板凝结，降低血液黏稠度，从而起到预防脂肪肝形成的作用。
7.苹果：苹果中含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压，对脂肪肝的预防和治疗有一定的辅助作用。
8.红薯：红薯含有丰富的膳食纤维，能阻止糖分转化为脂肪，减少脂肪在肝脏中的堆积，对脂肪肝有一定的预防作用。
9.绿茶：绿茶中的茶多酚等活性物质，具有抗氧化、降血脂、抑制血小板凝聚等作用，对脂肪肝的预防和治疗有一定的辅助作用。
10.鱼：鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇，对脂肪肝的预防和治疗有一定的辅助作用。
需要注意的是，食物只能起到一定的预防和辅助作用，不能替代药物治疗。如果已经患有脂肪肝，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意饮食均衡，避免过度饮酒和摄入高热量、高脂肪的食物。