黄瓜减肥美容的圣品

长久以来，黄瓜一直被人们奉为减肥美容的“圣品”，外用可敷脸美容，内用可减肥美体。经现代药理分析研究认为：黄瓜含水分为98%，并含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。黄瓜中含有一种“丙醇二酸”的物质，它能抑制糖分转化为脂肪。黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但其所含的维生素