做胃镜8个月后是否会变成癌症，取决于多种因素，一般来说，8个月内发生癌变的可能性较小，但不能完全排除。
胃镜检查可以直接观察食管、胃和十二指肠的黏膜情况，发现炎症、溃疡、息肉、肿瘤等病变。对于发现的病变，医生通常会根据其形态、大小、位置等特征进行评估，并采取相应的处理措施，如活检、切除等。
如果在胃镜检查中发现了癌前病变或早期胃癌，及时进行治疗可以有效阻止病情进展，降低癌变的风险。癌前病变是指具有癌变潜能的病变，如不典型增生、肠上皮化生等，通过治疗可以逆转或延缓其发展为癌症。早期胃癌则可以通过内镜下切除或手术治疗等方法治愈。
然而，胃镜检查并不能发现所有的癌症，也不能保证已经发现的病变不会发展为癌症。有些癌症可能在胃镜检查时没有被发现，或者在检查后的一段时间内才出现。此外，个体的遗传因素、生活习惯、环境因素等也会影响癌症的发生风险。
因此，即使做了胃镜8个月后，也不能放松对癌症的警惕。以下是一些建议：
定期进行复查：医生会根据具体情况制定复查的时间间隔，一般来说，对于高危人群（如年龄较大、有胃癌家族史、长期吸烟饮酒等），复查的频率可能会更高。复查的项目可能包括胃镜、影像学检查等，以监测身体的健康状况。
注意生活方式：保持健康的生活方式对预防癌症非常重要，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒、减少熬夜等。
关注身体变化：注意观察自己的身体状况，如有异常症状（如胃痛、胃胀、呕吐、黑便等）应及时就医。
需要注意的是，每个人的情况不同，对于癌症的风险评估也需要个体化。如果你对做胃镜后的健康状况有任何疑虑或担忧，建议咨询医生，以便获得更详细和个性化的建议。