绿豆赤小豆薏米汤的主要功效是清热解毒、利尿消肿、健脾益胃。
绿豆具有清热解毒、消暑除烦的作用，可用于治疗暑热烦渴、疮毒痈肿等症状。赤小豆有清热解毒、利尿消肿、健脾益胃的功效，可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等病症。薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的功效，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈等病症。因此，绿豆赤小豆薏米汤具有清热解毒、利尿消肿、健脾益胃的功效。
需要注意的是，绿豆赤小豆薏米汤虽然有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，由于绿豆和薏米都属于凉性食物，因此脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜食用，以免加重病情。同时，孕妇和哺乳期妇女也应避免食用绿豆赤小豆薏米汤，以免对胎儿和婴儿造成不良影响。