儿童诺如病毒感染后的症状和治疗方法如下：
1.症状：
儿童感染诺如病毒后，通常会出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。
呕吐和腹泻症状可能会比较严重，导致孩子脱水和电解质紊乱。
部分患儿还可能出现头痛、肌肉疼痛、乏力等全身症状。
2.治疗方法：
对于轻度症状的患儿，主要通过补充水分和电解质来预防脱水。可以让孩子口服适量的口服补液盐溶液，或者饮用含有盐分和糖分的水。
如果孩子呕吐严重，无法口服补液，可以通过静脉输液的方式补充水分和电解质。
对于症状较严重的患儿，需要及时就医，医生可能会给予抗病毒药物、抗生素等治疗。
同时，还需要注意孩子的饮食，避免食用油腻、刺激性食物，以清淡易消化的食物为主。
患儿的呕吐物和粪便需要及时清理和消毒，以避免传播病毒。
需要注意的是，儿童感染诺如病毒后，症状可能会比较严重，尤其是在低龄儿童中。因此，家长需要密切关注孩子的病情变化，如果出现脱水等严重症状，应及时就医。同时，要注意保持孩子的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。