蜂蜜水在以下几个时间喝最好：
1.早晨起床后：经过一晚上的睡眠，身体会流失大量水分，血液变得浓稠。起床后喝一杯蜂蜜水，可以补充水分，稀释血液，促进血液循环，预防心血管疾病。同时，蜂蜜水还可以刺激肠胃蠕动，帮助排出宿便，缓解便秘。
2.饭前1-1.5小时：蜂蜜水有一定的饱腹感，可以减少食欲，帮助控制饮食量，有助于减肥。同时，蜂蜜水还可以刺激胃酸分泌，促进消化。
3.下午3-4点：这个时间段，人体的能量消耗较大，喝一杯蜂蜜水可以为身体提供能量，缓解疲劳。
4.晚上睡前1-1.5小时：蜂蜜水有安神助眠的作用，可以缓解压力，帮助入睡。但需要注意的是，睡前喝太多水会导致夜尿增多，影响睡眠质量，因此要适量饮用。
需要注意的是，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及对蜂蜜过敏的人群不宜喝蜂蜜水。此外，蜂蜜水不能用开水冲服，否则会破坏蜂蜜中的营养成分，最好用40℃-60℃的温水冲服。