胰腺炎能吃什么蔬菜不能吃什么菜？

蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等，蛋白质和脂肪含量高的食物要尽量少吃,比如肉类和油炸类食物,要少吃,其实胰腺炎并不是说那些食物一定不能吃,只是要避免多吃。