男人长期肝火旺可能会出现以下症状：
1.脾气暴躁：肝火旺会导致肝气郁结，情绪容易激动，表现为烦躁不安、焦虑、易激动等。
2.口苦口干：肝火旺盛会导致肝胆湿热，引起口苦口干的症状。
3.眼睛干涩：肝火旺盛会导致肝经风热，上扰头目，引起眼睛干涩、发红、疼痛等症状。
4.头晕头痛：肝火旺会导致气血上逆，引起头晕、头痛等症状。
5.失眠多梦：肝火旺盛会导致心神不宁，引起失眠、多梦、易惊醒等症状。
6.便秘：肝火旺会导致大肠传导失常，引起便秘的症状。
7.舌红苔黄：肝火旺会导致舌红苔黄，脉象弦数等症状。
需要注意的是，肝火旺的症状可能因个体差异而有所不同，如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、饮食清淡、心情舒畅等，也有助于缓解肝火旺的症状。