南瓜籽的作用和功效有哪些

用盐腌制的食物含有致癌物硝胺。食用后，吃一些南瓜籽，去除这些有毒物质，加强肝肾功能。发展阶段的儿童最适合南瓜籽，锌含量丰富，可促进核酸和蛋白质的合成。南瓜籽中磷元素、胡萝卜素和维生素E的含量更高，可滋养牙龈，防止牙龈萎缩。该南瓜籽可用于预防细胞衰老、护肤。