高血糖的症状和表现主要包括以下几个方面：
1.多尿：由于血糖升高，导致尿渗透压升高，肾脏无法将全部葡萄糖重吸收回血液，从而导致尿量增加。
2.多饮：多尿导致体内水分丢失，患者会感到口渴，从而增加饮水量。
3.多食：由于体内胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，导致细胞无法有效摄取和利用葡萄糖，从而使身体感到饥饿，导致食欲增加。
4.体重下降：虽然食欲增加，但由于细胞无法有效利用葡萄糖，身体会转而分解脂肪和蛋白质来提供能量，导致体重下降。
5.疲劳和虚弱：由于细胞无法获得足够的能量，患者会感到疲劳和虚弱。
6.视力模糊：高血糖可能导致晶状体肿胀，从而影响视力，导致视力模糊。
7.皮肤瘙痒：高血糖可能导致皮肤干燥和瘙痒。
8.其他症状：高血糖还可能导致其他症状，如感染、伤口愈合缓慢、性功能障碍等。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且在一些情况下，高血糖可能没有明显的症状。因此，定期检测血糖水平是发现高血糖的重要方法。如果您有上述症状，或者有糖尿病家族史、肥胖、高血压等高危因素，建议及时就医，进行血糖检测和相关检查，以确诊是否患有高血糖或糖尿病。