鸡蛋不属于发物类食物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，是一种营养丰富的食物。虽然有些人可能对鸡蛋过敏或存在其他特殊情况，但一般来说，鸡蛋不属于发物类食物。
在中医理论中，鸡蛋被认为具有滋阴润燥、养血安胎的作用。然而，中医的发物概念与现代医学的发物概念并不完全相同，不能简单地将中医的发物概念应用于现代医学的饮食指导中。
对于一般人来说，适量食用鸡蛋是安全的。但对于某些特定人群，如过敏体质者、患有某些疾病（如高胆固醇血症、肾脏病等）的人，可能需要限制或避免食用鸡蛋。此外，鸡蛋的烹饪方式也可能影响其营养价值和消化吸收。
总之，鸡蛋不属于发物类食物，但在食用时应根据个人情况进行适当的选择和调整。如果有任何关于饮食和健康的具体问题，建议咨询医生或专业的营养师。