总蛋白和白蛋白偏低的原因主要有以下几点：
1.营养不良：
饮食中蛋白质摄入不足：长期节食、挑食或饮食不均衡，导致蛋白质摄入不足，会使总蛋白和白蛋白水平下降。
吸收障碍：消化系统疾病，如慢性腹泻、肠道炎症、肝胆疾病等，影响蛋白质的吸收和利用，也可能导致总蛋白和白蛋白偏低。
2.消耗增加：
过度运动：长期剧烈运动或过度体力劳动，蛋白质分解代谢增加，可能导致总蛋白和白蛋白偏低。
疾病状态：某些疾病，如慢性感染、慢性炎症、恶性肿瘤等，身体对蛋白质的消耗增加，会引起总蛋白和白蛋白偏低。
3.肝脏疾病：
肝脏合成功能下降：肝脏是合成蛋白质的主要器官，当肝脏发生病变，如肝炎、肝硬化等，会导致蛋白质合成减少，从而使总蛋白和白蛋白偏低。
蛋白丢失：肝脏疾病可能导致蛋白从尿液或其他途径丢失，进一步降低总蛋白和白蛋白水平。
4.肾脏疾病：
蛋白丢失：肾小球滤过率下降或肾小管重吸收功能障碍，可导致蛋白质从尿液中丢失，引起总蛋白和白蛋白偏低。
影响合成：肾脏疾病可能影响体内蛋白质的代谢和合成，导致总蛋白和白蛋白偏低。
5.其他因素：
药物：某些药物，如免疫抑制剂、抗生素等，可能影响蛋白质的代谢，导致总蛋白和白蛋白偏低。
遗传代谢性疾病：某些遗传代谢性疾病，如先天性低蛋白血症，也可能导致总蛋白和白蛋白偏低。
如果发现总蛋白和白蛋白偏低，应及时就医，进行全面的检查，以确定具体原因。医生可能会建议进一步检查肝功能、肾功能、血常规、自身抗体等，以明确诊断。根据具体原因，医生会制定相应的治疗方案，如调整饮食、治疗原发疾病、补充蛋白质等。同时，在日常生活中，应保持健康的生活方式，均衡饮食，适量运动，避免过度劳累和饮酒等，有助于维持总蛋白和白蛋白的正常水平。