胃寒是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。对于胃寒的人来说，以下这些食物可以起到暖胃的作用：
1.胡椒：胡椒性温热，有温中散寒的作用。胃寒的人可以在做菜或煮汤时，适量加入一些胡椒，以达到暖胃的效果。
2.生姜：生姜性温，味辛，有解表散寒、温中止呕的功效。胃寒的人可以在早上起床后，切几片生姜，放入口中慢慢咀嚼，或者用生姜煮水喝，以起到暖胃的作用。
3.山药：山药味甘，性平，有补脾养胃、生津益肺的功效。胃寒的人可以将山药蒸熟后，加入适量的白糖食用，或者将山药煮粥喝，以起到暖胃的作用。
4.糯米：糯米性温，味甘，有补中益气、健脾暖胃的功效。胃寒的人可以将糯米煮粥喝，或者用糯米制作汤圆食用，以起到暖胃的作用。
5.猪肚：猪肚性温，味甘，有补虚损、健脾胃的功效。胃寒的人可以将猪肚洗净后，与白术、橘皮一起煮汤喝，以起到暖胃的作用。
需要注意的是，胃寒的人在饮食上要避免食用生冷、寒凉的食物，如冰淇淋、西瓜、梨等。同时，要注意保暖，避免腹部受凉。如果胃寒的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。