肺炎干咳时，可以尝试以下食物来缓解症状：
1.梨：梨具有润肺止咳、清热降火的功效。可以直接生吃，也可以煮水或炖汤食用。
2.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气止呕的作用。可以直接食用，也可以制成枇杷膏或枇杷露。
3.百合：百合具有养阴润肺、清心安神的功效。可以煮粥、煮汤或泡茶饮用。
4.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的作用。可以直接食用，也可以冲水饮用。
5.杏仁：杏仁具有润肺止咳、平喘的功效。可以直接食用，也可以制成杏仁露或杏仁茶。
6.萝卜：萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效。可以煮汤或煮粥食用。
7.豆浆：豆浆具有润肺润燥、清热化痰的作用。可以直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
8.鸭蛋：鸭蛋具有滋阴清热、润肺止咳的功效。可以煮熟后直接食用，也可以制成鸭蛋羹。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解症状的作用，如果肺炎干咳症状严重，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重症状。