晚上睡觉全身流汗的原因及影响主要有以下几点：
1.生理因素：
室温过高：如果卧室温度过高，或者睡觉时盖的被子过厚，可能会导致身体出汗。
睡前剧烈运动：睡前进行剧烈运动，身体会产生大量的热量，导致睡觉时出汗。
饮食因素：晚餐时如果吃了辛辣、刺激性的食物，或者喝了咖啡、茶等饮料，可能会导致睡觉时出汗。
2.病理因素：
感染：如结核病、肺炎等，感染会导致身体发热，从而引起睡觉时出汗。
内分泌失调：如甲状腺功能亢进、糖尿病等，内分泌失调会导致身体代谢率增加，从而引起睡觉时出汗。
神经系统疾病：如自主神经功能紊乱、帕金森病等，神经系统疾病会导致身体出汗异常。
其他：如恶性肿瘤、风湿性疾病等，也可能会导致睡觉时出汗。
如果晚上睡觉全身流汗的情况持续时间较长或者伴有其他不适症状，如发热、咳嗽、乏力等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，要注意保持卧室温度适宜，避免睡前剧烈运动，饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物和饮料。