手大拇指掉皮的原因可能有以下几种：
1.皮肤干燥：手大拇指经常暴露在外，容易受到外界环境的影响，如干燥、寒冷等，导致皮肤干燥、龟裂，从而引起掉皮。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可发生在手大拇指等部位。湿疹会导致皮肤发红、肿胀、瘙痒，严重时会出现水疱和掉皮。
3.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，可通过接触感染源传播。手癣会导致手大拇指出现红斑、鳞屑、水疱等症状，严重时会出现掉皮。
4.维生素缺乏：维生素缺乏也可能导致手大拇指掉皮，如维生素A、维生素E等。
5.其他原因：手大拇指掉皮还可能与接触性皮炎、扁平苔藓、银屑病等疾病有关。
如果手大拇指掉皮不严重，可以通过以下方法缓解：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜、护手霜等，保持皮肤湿润。
2.避免刺激：避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。
3.注意饮食：多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
如果手大拇指掉皮严重，或者伴有瘙痒、疼痛等症状，建议及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。