阿莫西林胶囊过敏后，应立即停止服用，并采取以下措施：
1.清洗：如果皮肤接触到阿莫西林胶囊，应立即用肥皂和水清洗皮肤。如果误食，应立即漱口。
2.观察：停止服用阿莫西林胶囊后，应密切观察身体症状。如果出现轻微的过敏反应，如皮疹、瘙痒、轻微的呼吸急促等，应在家中观察，并避免再次服用阿莫西林胶囊。如果症状加重，如呼吸急促、胸闷、呼吸困难等，应立即就医。
3.就医：如果症状加重或出现严重的过敏反应，如过敏性休克，应立即就医。在就医途中，应保持呼吸道通畅，并随身携带抗过敏药物，如肾上腺素。
4.治疗：医生会根据症状的严重程度给予相应的治疗。如果是轻微的过敏反应，通常会给予抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。如果是严重的过敏反应，可能需要使用肾上腺素、糖皮质激素等药物进行治疗。
5.避免再次接触：在治疗期间，应避免再次接触阿莫西林胶囊或其他类似的药物。如果需要使用抗生素，应在医生的指导下选择其他药物。
需要注意的是，阿莫西林胶囊过敏反应的发生与个体差异有关。如果有过敏史，应避免使用阿莫西林胶囊或其他青霉素类药物。在使用任何药物之前，应仔细阅读药品说明书，了解药物的成分、适应症、禁忌症等信息。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。