阿莫西林胶囊过敏后的应对方法如下：
1.立即停止服用阿莫西林胶囊，并清洗双手，以免再次接触。
2.卧床休息，避免过度活动，以免加重过敏反应。
3.多喝水，促进药物代谢，减轻过敏症状。
4.若症状较轻，可口服抗组胺药（如氯雷他定、西替利嗪等）缓解症状。
5.若症状严重，出现呼吸困难、休克等症状，应立即就医，进行急救治疗。
6.在医生的指导下使用糖皮质激素（如泼尼松、地塞米松等）治疗过敏反应。
7.治疗期间，应注意观察病情变化，如有异常应及时告知医生。
8.过敏反应治愈后，如需再次使用阿莫西林胶囊，应先进行青霉素皮肤试验，阳性者禁用。