孕妇血糖高时可以吃蚕豆，但需注意食用量，并确保蚕豆的烹饪方式健康。
蚕豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。然而，对于孕妇血糖高的情况，需要谨慎选择食物，因为某些食物可能会影响血糖水平。
蚕豆的碳水化合物含量相对较高，食用后可能会导致血糖升高。因此，孕妇在食用蚕豆时应控制摄入量，避免过量食用。
此外，孕妇在烹饪蚕豆时，应选择健康的方式，如清蒸、水煮或烤制，而避免使用油炸或加糖烹饪。
除了蚕豆，孕妇在饮食方面还应注意以下几点：
1.遵循医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划，确保摄入足够的营养，但又不会使血糖过高。
2.选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、糙米等。
3.控制碳水化合物的摄入量，避免食用高糖、高淀粉的食物，如糖果、蛋糕、白面包等。
4.注意饮食的均衡和多样性，摄入适量的蛋白质、脂肪和其他营养素。
5.避免饮酒和饮用含糖饮料。
6.定期监测血糖水平，并根据医生的指导进行调整饮食和治疗。
如果孕妇对血糖高的饮食限制有任何疑问，建议咨询医生或营养师，以获得个性化的建议和指导。他们能够根据孕妇的具体情况，制定适合的饮食方案，确保孕妇和胎儿的健康。