如果婴儿不小心误食了水银，可能会出现以下症状：
1.神经系统问题：婴儿可能会出现头痛、头晕、恶心、呕吐、抽搐、昏迷等症状。
2.消化系统问题：婴儿可能会出现腹痛、腹泻、口腔炎等症状。
3.肾脏问题：婴儿可能会出现蛋白尿、血尿等症状。
4.血液系统问题：婴儿可能会出现贫血、血小板减少等症状。
如果婴儿出现了以上症状，家长应该立即带婴儿去医院就诊。医生会根据婴儿的具体情况进行治疗，可能会采取以下措施：
1.催吐：如果婴儿误食水银的时间较短，医生可能会通过催吐的方式让婴儿将水银吐出来。
2.洗胃：如果婴儿误食水银的时间较长，医生可能会通过洗胃的方式将水银洗出来。
3.灌肠：如果婴儿误食水银的时间较长，医生可能会通过灌肠的方式将水银排出来。
4.药物治疗：医生可能会给婴儿使用一些药物来缓解症状，如保护肝脏的药物、促进排泄的药物等。
5.支持治疗：医生可能会给婴儿进行一些支持治疗，如吸氧、补液等，以维持婴儿的生命体征。
在婴儿治疗期间，家长需要注意以下事项：
1.密切观察婴儿的症状：家长需要密切观察婴儿的症状，如果症状加重，应及时告知医生。
2.配合医生治疗：家长需要积极配合医生的治疗，按照医生的要求给婴儿服药、洗胃等。
3.注意饮食：在婴儿治疗期间，家长需要注意婴儿的饮食，给婴儿提供清淡、易消化的食物，避免给婴儿吃辛辣、油腻、刺激性的食物。
4.保持婴儿的清洁：家长需要保持婴儿的清洁，给婴儿勤洗手、勤换衣服，避免细菌感染。
5.注意休息：家长需要注意婴儿的休息，给婴儿提供一个安静、舒适的环境，让婴儿好好休息。