胰腺囊腺瘤是一种良性肿瘤，但也有恶变的可能。如果发现胰腺囊腺瘤长大，需要采取以下措施：
1.定期复查：医生会建议定期进行影像学检查，如超声、CT等，以监测肿瘤的生长情况。如果肿瘤生长缓慢，没有引起明显症状，可以继续观察。
2.手术治疗：如果肿瘤生长较快，或者出现了明显的症状，如腹痛、腹胀、黄疸等，或者怀疑恶变，通常需要手术治疗。手术方式包括胰腺部分切除术、胰腺全切术等。
3.其他治疗方法：对于一些不适合手术的患者，或者手术后复发的患者，可以考虑其他治疗方法，如化疗、放疗、靶向治疗等。
4.注意饮食：胰腺囊腺瘤患者需要注意饮食，避免暴饮暴食，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，避免饮酒。
5.定期体检：患者需要定期进行体检，以便及时发现肿瘤的复发或转移。
需要注意的是，胰腺囊腺瘤的治疗方法需要根据患者的具体情况制定，包括肿瘤的大小、位置、生长速度、症状等因素。患者应积极配合医生的治疗，定期复查，以便及时调整治疗方案。