戒掉手淫是否能恢复早泄，需要根据早泄的原因来判断。以下是一些可能的情况：
1.心理因素导致的早泄：如果早泄是由于心理因素引起的，如焦虑、紧张、性经验不足等，戒掉手淫可能有助于缓解这些问题，从而改善早泄。此外，通过心理治疗、性技巧训练等方法，也可以帮助患者更好地控制射精。
2.前列腺炎等疾病引起的早泄：如果早泄是由于前列腺炎、精囊炎等疾病引起的，戒掉手淫可能只是缓解症状的一个方面，还需要针对病因进行治疗，如使用抗生素、物理治疗等。
3.其他原因引起的早泄：如果早泄是由于其他原因引起的，如龟头敏感度过高、神经病变等，戒掉手淫可能对恢复早泄没有直接帮助，需要采取其他治疗方法，如使用局部麻醉剂、进行手术等。
需要注意的是，早泄的治疗需要综合考虑多种因素，包括心理因素、生理因素、治疗方法的选择等。在治疗早泄时，建议患者咨询专业医生，根据个人情况制定合适的治疗方案。此外，保持良好的生活习惯，如健康饮食、适量运动、避免过度劳累等，也有助于改善早泄症状。