在无法获取木薯粉时，可以用玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉代替。但需注意，不同淀粉的性质和用途有差异，代替时需根据实际情况调整用量。
木薯粉是什么粉可以代替？
通常来说，在无法获取木薯粉时，可以用以下几种淀粉代替：
1.玉米淀粉：玉米淀粉是最常见的淀粉之一，它的性质和木薯粉相似，可以用来制作一些需要增稠的食品，如布丁、酱料等。
2.土豆淀粉：土豆淀粉也是一种常用的淀粉，它的透明度和黏度较高，可以用来制作一些需要透明度和黏度的食品，如水晶饺、粉丝等。
3.红薯淀粉：红薯淀粉的黏度较高，可以用来制作一些需要有嚼劲的食品，如芋圆、珍珠等。
需要注意的是，不同的淀粉在性质和用途上可能会有所差异，因此在代替木薯粉时，需要根据具体情况进行调整。同时，在使用淀粉代替木薯粉时，也需要注意控制用量，以免影响食品的口感和质地。