肝炎饮食注意原则

临床工作中无论是病毒性肝炎、脂肪性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎以及酒精性肝炎等，肝炎饮食注意原则基本相同。肝炎患者发生肝功能异常时，应该采取高蛋白、低脂肪、富含维生素的饮食，有利于受损肝脏的修复以及肝功能恢复。肝功能发生异常时，禁止酒类或者含有酒精饮料的摄入，以免加重肝脏功能损伤。经过治疗肝炎患者肝功能恢复正常时，其饮食和正常人的饮食食谱基本一样，只是不能大量饮酒。因为大量饮酒也会导致肝功能损害，进一步加重肝细胞损伤。