蜂蜜过期一年不能喝。
蜂蜜是一种高糖溶液，其中的糖分可以抑制微生物的生长。但是，这并不意味着蜂蜜可以无限期地保存。一旦蜂蜜过期，其中的营养成分可能会发生变化，并且可能会滋生有害细菌和霉菌。
食用过期的蜂蜜可能会引起一系列健康问题，如腹泻、呕吐、头痛等。此外，过期的蜂蜜还可能含有毒素，对身体造成更严重的损害。
因此，为了确保安全和健康，建议在蜂蜜的保质期内食用。如果蜂蜜已经过期，最好将其丢弃，不要冒险食用。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老人和患有免疫系统问题的人群来说，食用过期蜂蜜的风险可能更高。因此，这些人群应该更加谨慎地选择食品，并遵循医生或营养师的建议。同时，在购买蜂蜜时，应该选择可靠的品牌和来源，并注意保存条件，以延长蜂蜜的保质期。