喝了过期啤酒可能会引起多种不良后果，具体如下：
1.胃肠道不适：过期啤酒可能会滋生细菌和霉菌，饮用后可能会导致胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.肝脏损伤：啤酒中含有酒精，过期啤酒中的酒精含量可能会更高，长期或大量饮用可能会对肝脏造成损伤，导致肝炎、肝硬化等疾病。
3.过敏反应：有些人可能对啤酒中的成分过敏，饮用过期啤酒可能会引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
4.头痛、头晕：过期啤酒中的成分可能会发生变化，饮用后可能会导致头痛、头晕等不适症状。
5.其他：长期饮用过期啤酒还可能会对神经系统、心血管系统等造成影响，增加患癌症等疾病的风险。
需要注意的是，不同人的体质和饮酒量不同，喝了过期啤酒后产生的后果也可能不同。如果不小心喝了过期啤酒，应密切观察自己的身体状况，如果出现上述不适症状，应及时就医。同时，为了保证身体健康，建议不要饮用过期啤酒，选择新鲜的啤酒，并适量饮用。