吃烤红薯是否会发胖以及烤红薯的热量是否高，主要取决于以下几个方面：
一、吃烤红薯是否会发胖
1.烤红薯本身并不会直接导致发胖。红薯是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的天然食品，适量食用对身体有益。
2.然而，如果你摄入的烤红薯量超过了身体的能量需求，并且没有通过运动等方式消耗掉多余的热量，那么就可能会导致体重增加。
3.此外，如果在烤红薯中添加了过多的糖分、油脂或其他高热量的配料，也会增加发胖的风险。
二、烤红薯的热量
1.烤红薯的热量相对较低，每100克烤红薯大约含有100卡路里左右的热量。
2.与一些高热量的食物相比，烤红薯的热量并不算高。
3.但是，如果你将烤红薯作为主食，并且食用量较大，那么也需要注意总热量的摄入。
三、如何健康地吃烤红薯
1.控制食用量：适量食用烤红薯，避免过度进食。
2.搭配其他食物：将烤红薯与其他蔬菜、水果、蛋白质食物等搭配食用，以保证营养均衡。
3.注意选择：选择新鲜、无黑斑的红薯，并避免选择添加了过多糖分或油脂的烤红薯。
4.结合运动：通过适当的运动消耗多余的热量，有助于维持健康的体重。
综上所述，吃烤红薯本身并不会发胖，但要注意适量食用，并结合其他健康的饮食习惯和适量的运动。如果你对体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师的建议。