小米粥的做法和功效是什么?

小米粥中富含蛋白质、微量元素等营养物质,具有润肠通便、美容养颜、补脾益胃、养血安神等功效,对机体健康有较多好处。小米粥的做法十分简单,取适量米并用水冲洗干净,加入砂锅中煮沸后转小火炖煮一段时间即可。