人参果的皮可不可以吃?

人参果是一种理想的食疗保健水果,它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量元素。人参果的皮是能吃的,其中含有少量的花青素,而花青素对身体很好,因此人参果连皮吃更加营养。