儿童诺如病毒感染的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
休息：让患儿充分休息，避免过度活动。
饮食调整：给予患儿清淡、易消化的食物，如米汤、面条等，避免食用油腻、刺激性食物。
水分补充：鼓励患儿多喝水，以防止脱水。
2.对症治疗：
呕吐治疗：如果患儿呕吐频繁，可以使用止吐药物，如苯海拉明等。
腹泻治疗：如果患儿腹泻严重，可以使用止泻药物，如蒙脱石散等。同时，要注意补充水分和电解质，以防止脱水。
发热治疗：如果患儿发热，可以使用退烧药，如对乙酰氨基酚等。
3.抗病毒治疗：
目前尚无特效的抗病毒药物，主要是对症治疗。
对于症状较重的患儿，可以使用利巴韦林等抗病毒药物进行治疗。
抗病毒治疗需要在医生的指导下进行，家长不要自行给患儿使用抗病毒药物。
4.并发症治疗：
诺如病毒感染可能会引起一些并发症，如脑炎、心肌炎等。如果患儿出现这些并发症，需要及时就医，进行相应的治疗。
对于脱水患儿，需要及时补充水分和电解质，纠正脱水和电解质紊乱。
对于出现其他严重症状的患儿，需要进行相应的治疗，如吸氧、监护等。
需要注意的是，儿童诺如病毒感染一般为自限性疾病，多数患儿在1-3天内症状即可缓解。但对于症状较重的患儿，需要及时就医，进行治疗。同时，家长要注意保持患儿的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。