血糖高的人可以吃桃子，但需适量。桃子的含糖量在8%~10%左右，属于中等含糖量的水果，血糖高的人可以在血糖控制稳定的前提下适量食用。
食用桃子对血糖高的人有以下影响：
1.提供营养：桃子富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，适量食用可以为身体提供一定的营养。
2.控制血糖：桃子中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。
3.提供饱腹感：桃子中的水分和膳食纤维含量较高，可增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
需要注意的是，血糖高的人在食用桃子时应注意以下几点：
1.控制摄入量：桃子虽然对血糖影响较小，但也应控制摄入量，避免摄入过多的糖分。
2.选择合适的时间：最好在两餐之间或作为加餐食用，避免在餐后立即食用。
3.结合个人情况：每个人对桃子的血糖反应可能不同，应根据个人的血糖控制情况和医生的建议来决定食用量。
4.注意搭配：在食用桃子的同时，应注意搭配其他食物，保持饮食的均衡。
除了桃子，血糖高的人还应注意以下饮食限制：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制总热量的摄入，避免过度进食。
2.选择低糖食物：尽量选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦食品等。
3.控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，应适量控制碳水化合物的摄入量，避免食用过多的精制米面等。
4.避免高糖食物：避免食用糖果、饮料、糕点等高糖食物，以及蜂蜜、糖浆等添加糖。
5.注意饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。
总之，血糖高的人可以吃桃子，但需注意适量，并结合个人情况进行合理的饮食管理。如果对饮食控制有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。