胃肠型感冒患者可以吃方便面，但应注意以下几点。
1.选择合适的方便面：建议选择口味清淡、不油腻的方便面，避免选择辛辣、刺激性强的口味。
2.注意调料的使用：方便面中的调料包通常含有较高的盐分和油脂，胃肠型感冒患者应适量使用，或选择低盐、低脂的调料包。
3.不要过度食用：方便面是一种方便食品，不能作为正餐长期食用。胃肠型感冒患者在食用方便面时，应注意搭配其他食物，保证营养均衡。
4.多喝水：胃肠型感冒患者会出现呕吐、腹泻等症状，导致身体水分流失。在食用方便面的同时，应多喝水，以补充身体所需的水分。
5.注意饮食卫生：在食用方便面前，应将餐具清洗干净，方便面调料包也应开封后尽快食用，避免污染。
总之，胃肠型感冒患者可以吃方便面，但应注意选择合适的方便面、控制调料的使用量、避免过度食用、多喝水和注意饮食卫生。同时，患者还应注意休息，保持良好的饮食习惯，以促进身体的恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。