宝宝拉肚子且大便呈蛋花样水便，可能是以下原因引起：
1.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，常伴有发热、呕吐等症状。
2.消化不良：宝宝饮食不当、过度喂养、食物过敏或不耐受等，都可能导致消化不良，引起腹泻。
3.乳糖不耐受：宝宝体内缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，会导致腹泻。
4.其他：如腹部受凉、药物副作用等也可能引起宝宝拉肚子。
针对宝宝拉肚子的情况，可以采取以下措施：
1.补充水分：宝宝拉肚子可能会导致脱水，需要及时补充水分。可以给宝宝喝适量的白开水、口服补液盐等。
2.调整饮食：如果宝宝还在母乳喂养，可以继续喂奶；如果已经添加辅食，可以暂停添加新的辅食，继续母乳喂养或给予易消化的食物。
3.注意卫生：保持宝宝的口腔和臀部清洁，勤换尿布，避免交叉感染。
4.观察病情：注意观察宝宝的精神状态、尿量、体温等情况，如果出现脱水症状（如皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等）或病情加重，应及时就医。
5.就医治疗：在医生的指导下使用药物治疗，如蒙脱石散、双歧杆菌等。
需要注意的是，引起宝宝拉肚子的原因很多，治疗方法也因人而异。如果宝宝拉肚子的情况持续时间较长或伴有其他严重症状，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在治疗过程中，应遵循医生的建议，注意护理，避免病情加重。