吃柿子的好处和禁忌如下：
1.好处：
补充营养：柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
2.禁忌：
不宜空腹吃：柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
不宜大量吃：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，这些化合物会影响这些营养素的吸收和利用。
糖尿病人不宜吃：柿子的含糖量较高，会使血糖升高，不利于糖尿病的控制。
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜吃：柿子性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者食用柿子后，可能会加重胃肠道不适的症状。
不宜与螃蟹同吃：柿子和螃蟹同属凉性食物，一起吃会使螃蟹中的蛋白质凝固，可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。