嗓子特别痒、不停咳嗽，通常与呼吸道疾病、过敏、胃食管反流病等有关，具体如下：
1.呼吸道疾病：如急性咽喉炎、慢性咽喉炎、急性气管-支气管炎、慢性支气管炎等。这些疾病可导致喉部炎症、分泌物增多，从而引起嗓子痒和咳嗽。
2.过敏：过敏原（如花粉、尘螨、动物毛发等）刺激呼吸道，可引起咳嗽和咽痒。过敏性鼻炎患者也可能因鼻涕倒流刺激咽喉而咳嗽。
3.胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和喉部，可导致嗓子痒和咳嗽。此外，反流物还可能引起烧心、胸痛等症状。
4.其他原因：吸烟、空气污染、气道异物、鼻后滴漏综合征等也可能导致类似症状。
治疗方法包括：
1.针对病因治疗：如感染引起的咳嗽，可使用抗生素或抗病毒药物；过敏导致的咳嗽，可使用抗组胺药或糖皮质激素；胃食管反流病引起的咳嗽，可使用抑酸药等。
2.对症治疗：可使用止咳药缓解咳嗽症状，但应在医生指导下使用。
3.调整生活方式：戒烟、避免接触过敏原、保持室内空气湿润、避免过度用嗓等。
4.治疗其他相关疾病：如鼻炎、鼻窦炎等。
需要注意的是，如果咳嗽持续时间较长或伴有其他症状（如呼吸困难、发热等），应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。此外，在治疗期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重症状。